Hallo Stefan, hallo Timm. Um ein Fazit zurück zu geben: Der unkomplizierte Weg war auch mein erster Ansatzpunkt. Das scheiterte aber daran, dass die Item-Details in der ChangeOrder-Subview gar nicht zur Auswahl angezeigt bekam.
Über die Lösung mit dem Folder konnte ich leider nicht gehen. Blieb also die Lösung über das zusätzliche Feld für das Item. Und den Weg bin ich dann gegangen. So ganz glücklich bin ich damit hinsichtlich der SQL-seitig vermeidbaren Redundanz im Datenbestand nicht, aber das Ergebnis passt.
Lieben Dank an Euch beide.